อาหารพื้นเมือง

      ชาวไทยทรงดำนิยมรับประทานอาหารรสจัด  จะมีพริกพราน (มะแข่น) เป็นเครื่องเทศบ่งบอกเอกลักษณ์ประจำชนเผ่าอาหารหลัก เช่น เผ็ด เค็ม เปรี้ยว และในพิธีกรรม ส่วนใหญ่จะมี แกงหน่อส้ม เลือดต้า แกงผำ ผักจุ๊บ ผัดเผ็ดไส้หมู แจ่วเอือดด้าน รวมอยู่ด้วย เป็นต้น